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| Chiffon cake | |
 Chiffon cake au chocolat | |
| Lieu d’origine |  États-Unis
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|---|---|
| Créateur | Harry Baker |
| Date | années 1940 et 1950 |
| Place dans le service | pâtisserie |
| Température de service | froid |
| Ingrédients | huile végétale, œufs, sucre, farine, levure chimique |
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Un chiffon cake est un gâteau très aéré, originaire des États-Unis confectionné à base d'huile végétale, d'œufs, de sucre, de farine, de levure chimique et éventuellement d'arômes.